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  • 요리.레시피 [집밥 백선생 불낙지볶음] 소금으로 냉동낙지 탱탱하게 살리고 불 맛까지? 평소 내가 만들던 양념이랑 비슷한데 불낙지볶음이면맛이 뭐가 달라질까? 이번 주 집밥 백선생 주제가 '낙지요리' 라는 걸예고편으로 이미 알고있던 알콩이, 달콩이. 워낙 낙지를 좋아해서 인지이번 주는 만드는 것마다 맛있어 보입니다.낙지숙회도 그렇고낙지김치죽도 먹음직스러웠습니다. 마침 냉동실에 사다 놓았던 냉동낙지도 있었지만너무 늦은 시각이라 간신히 유혹을 물리치며알콩이한테 투덜거렸습니다. 뭐, 내가 하던 양념이랑 비슷한데저렇게 한다고 불 맛이 날까?? 궁금한 맛은 못참는 달콩이.이제 만들어 먹어 보렵니다. 냉동낙지 2-3마리, 양파 1개, 대파 1대곁들여 먹을 콩나물 (식성따라) 고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼, 간 마늘 1스푼, 설탕 1스푼, 맛 술 1.5스푼 12시간 정도 냉장실에서.. 더보기
  • 맛집탐방 [수요미식회 냉면] 이름이 예쁜 함흥에 겨울냉면, 장충동 맛집 함흥냉면과 만두 맛집 버스 타고 동대문 쇼핑을 갈 때면장충동 로터리 지나서 보게되는 독특한 상호명'함흥에 겨울냉면' 음식점 보다는 까페가 어울릴 것 같은하얀색 외관의 이름이 예쁜 모퉁이 집을 보곤 했었죠. 한달 전쯤인가 수요미식회 냉면편에서여의도 정인면옥, 논현동 진미평양냉면과 함께이 식당이 소개 되었어요.여기가 이름과 외관만 예쁜게 아니라맛도 훌륭한 집이었나봅니다. 위치는 바로 장충동 원조 족발집 맞은편입니다. 1996년부터 시작한 오래된 맛집.상호로는 함흥냉면 전문점이라는 것을, 음식점 입구에는 만두 전문점임을 강조하셨네요. 식당 내부 모습입니다.외관만큼 깔끔하고 정갈해 보입니다.점심시간이 지난 토요일 3시경이었는데도빈자리가 거의 없네요. 다행히 기다리지 않고 바로 앉을 수 있었습니다. 식당 한쪽편에서는 물만두를 빚고 계.. 더보기
  • 일상 [괌 휴가여행 선물] 큰 딸이 여름휴가로 다녀 온 괌 여행 때 사온 선물 요즘 젊은이들은 해외 여행이 일상화 된 듯 보입니다.매년 출국자 숫자가 기록을 세우는 것 보면 체감이 되겠지요. 우리집 두딸도 기회되면 그동안 모은 돈으로 해외 여행을 가려 합니다.학생일 때는 시간이 어느정도 여유 있으니 비용 아끼려고 비수기 위주로 찾아 다니다가,요즘 둘 다 직장생활 하니 성수기나 연휴 등 일정에 상관없이 본인들 휴가 기간에 맞추어 다니고 있어요.아마 각자 1년에 1회에서 2회 정도는 나가는 것 같습니다.저희들도 적극 권장하는 식이고요.(여행경비 보태 주지도 않으면서 ㅎㅎ) 이번에도 큰딸이 여름휴가로 괌에 갔습니다.대학교 때부터 절친이랑 같이 다녀왔어요. (괌 사진 하나 : 출처 픽사베이) 오면서 선물을 잔뜩 사가지고 왔어요.경비 한푼 보태준 거 없는데... 기특하네요 하나씩 소개합니다.. 더보기
  • 푸드 [오뚜기 신제품 함흥비빔면 출시] 가늘고 탄력있는 면발, 매콤새콤달콤 함흥냉면 양념장! 얼마전 출시한 "오뚜기 함흥비빔면" 맛 보기 비빔면 절대 강자 팔도비빔면.오랜동안 대항마가 없는 것이 신기할 정도인데,갓뚜기라 불리는 오뚜기에서 신제품 함흥비빔면이 출시 되었습니다. 그동안 소스나 라면 등 가능하면 오뚜기로 다 대체했는데, 비빔면은 없는게 아쉬웠어요.오뚜기 진라면과 얼마전 출시된 오뚜기 콩국수 라면으로 먹곤 했는데 아주 반가운 소식이었습니다. 이마트에서 4+1 행사 패키지로 3,822원에 사왔습니다.개당 765원이니 얼마전 먹어 본 콩국수 라면 (개당 780원)과 비슷합니다. 빨간색의 강한 비주얼과 놋그릇에 오롯이 담긴 빨간 면발,연출로 올려진 다양한 고명들...군침이 돌게 하는 상품 패키지입니다."가늘고 탄력있는 면발""매콤, 새콤, 달콤한 함흥냉면 양념장!"타이틀이 이렇게 적혀 있네요.. 더보기

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