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2017/08

[오뚜기 신제품 함흥비빔면 출시] 가늘고 탄력있는 면발, 매콤새콤달콤 함흥냉면 양념장! 얼마전 출시한 "오뚜기 함흥비빔면" 맛 보기 비빔면 절대 강자 팔도비빔면.오랜동안 대항마가 없는 것이 신기할 정도인데,갓뚜기라 불리는 오뚜기에서 신제품 함흥비빔면이 출시 되었습니다. 그동안 소스나 라면 등 가능하면 오뚜기로 다 대체했는데, 비빔면은 없는게 아쉬웠어요.오뚜기 진라면과 얼마전 출시된 오뚜기 콩국수 라면으로 먹곤 했는데 아주 반가운 소식이었습니다. 이마트에서 4+1 행사 패키지로 3,822원에 사왔습니다.개당 765원이니 얼마전 먹어 본 콩국수 라면 (개당 780원)과 비슷합니다. 빨간색의 강한 비주얼과 놋그릇에 오롯이 담긴 빨간 면발,연출로 올려진 다양한 고명들...군침이 돌게 하는 상품 패키지입니다."가늘고 탄력있는 면발""매콤, 새콤, 달콤한 함흥냉면 양념장!"타이틀이 이렇게 적혀 있네요.. 더보기
[집밥 백선생 백종원 김치만두] 비법가루 이용하여 간단하게 김치만두 만들기 레시피 달콩이 친정은 아버지가 평안도분이세요. 그래서 명절이면 할머니와 큰엄마, 작은엄마 모두 모여 만두를 빚어 명절 저녁에 먹곤 했지요 그땐 어려서 만두 먹는 것이 마냥 신나기만 했는데, 시아버님도 평안도분인 알콩이와 결혼하고 보니 명절날 만두 빚는 것이 이젠 남의 일이 아니더군요. 만두 빚는 것 보다 더 싫은 것은 속 재료를 다지고 물기 짜는 것이었어요 번거롭고 손 많이 가는 음식. 먹는건 좋아하지만 명절 아니면 집에서 만두 빚는 것이 싫어졌지요. 애청하던 집밥 백선생을 보는데 김치만두 만든다기에 오늘은 볼 것 없다하고 시큰둥했는데 ... 그런데, 만두 속재료 물기를 짜지 않는 겁니다. 비법가루만 있으면 질척이지 않게 만두 속재료를 만든다 하니 눈이 번쩍 띄였죠. 비법가루는 바로 '들깨가루' 였습니다. 그럼.. 더보기
비염에 효과 있다고 해서 작두콩차를 마시고 있습니다. 착한농부라는 브랜드 상품입니다. 큰딸이 비염이 심해서 특히 환절기 때 고생이 심합니다.이제 나이가 들어서 그런지 알콩이와 달콩이도 비염 증상이 나타나고 있습니다. 큰딸이 작년 비염에 좋다는 것을 이리저리 찾아 보며 몇개 시도 해보았어요.작두콩차 마시면 비염에 좋다는 소리 듣고 검색을 하더니만 착한농부라는 브랜드의 작두콩차를 구매했습니다.그런데 만들어 먹기 불편해서인지(상당히 간단하지만)조금 마시다가 그만 먹더라고요. 여름이 가고 가을이 오는 시기라 온 가족이 비염에 시달리는 것을 막아보려고 자료를 찾아 봤습니다. 두산백과사전을 보니예로부터 작두콩을 먹으면 치질, 축농증, 중이염, 위염, 대장염 등에 큰 효과가 있다고 하고, 콩깍지는 만성 설사, 월경중단, 식체 등에 도움이 된다고 알려져 약용으로 쓰였다고 합니다.중국 약초학 연구서 "본.. 더보기
[언제 먹어도 맛있는 꽃게찜과 게 라면] 활꽃게 손질하고, 맛있는 게 쪄먹기 토요일 저녁 마트에 가니 휴일전이라 그런지살아있는 활꽃게 깜짝 세일을 했습니다. 일요일 아침에 마침 식구 모두가 있는 날이라꽃게 쪄먹기로 하였습니다. 아직 가을이 온 상태가 아니라 맛이 제대로 나기는 힘든 듯 한데,가족들 모두 게찜과 게 찌면서 나온 국물로 끓인 게라면을 좋아해서몇마리 구매 했습니다. 봄에는 암꽃게, 가을엔 숫꽃게가 제 맛이 나는 계절인데암게와 숫게가 반반 정도 섞어 있더군요. 일요일 아침 한끼 먹을 정도 (7마리) 구매 하였습니다.늦은 밤이라 그대로 김치냉장고에 보관합니다. 게 손질은 아마 다들 아실 듯 한데,살아있는 게는 움직이면서 무니까 냉동실에 잠깐 두세요.기온이 내려가면서 동면상태에 들어가 손질할 때 문제가 없습니다. 껍질째 요리를 하는 상태라 흐르는 물에 잘 씻어주세요칫솔로 구.. 더보기
[집밥 백선생 만능 맛간장] 모든 요리에 사용 가능한 백종원 만능 맛간장 레시피 따라해 봅니다 집밥 백선생 만능 간장 만들기 레시피 따라하기로 만들어 사용하던 만능 맛간장이 똑 떨어져 버렸어요. 그래서 오늘은 달콩이의 첫 포스팅으로 백종원 선생의 "만능 맛간장 만들기" 포스팅 합니다. 재료 진간장 1컵, 국간장 1컵, 맛술 1/2컵표고버섯 5개, 대파 1뿌리, 다시마 5장 재료가 간단합니다. 표고버섯은 말린 것을 사용하면 그 풍미가 더 좋다고 하네요. 저는 집에 사용하던 표고버섯이 있어 그걸 사용했어요. 파는 뿌리가 가늘 경우 더 추가하셔도 됩니다. 저도 다 끓여놓고 보니 파를 더 넣을껄 싶더라구요. 표고버섯은 얆게 썰어 놓습니다. 통으로 안넣고 썰어 넣는 이유는 간장에 표고 향이 잘 우러나게 하기 위해서래요. 파는 가운데를 잘라 길게 썰어 놓습니다. 간장을 끓인 후 파는 건져내야 하기 때문에 3.. 더보기
[강추! 오뚜기 콩국수 라면 맛보기] 쫄깃하고 찰진 면발과 고소한 콩국물의 조화! 올해 5월 출시되자 마자 소비자들의 큰 호응을 얻고 있는 오뚜기 콩국수라면 시식기입니다.오늘은 알콩이가 직접 먹고 쓰는 후기입니다. 다이어트 때문에 라면 종류를 잘 못 드시는 분들을 위해 몇가지 라면류 칼로리를 비교해 보았습니다. 오뚜기 콩국수 라면 135 g / 570 kcal오뚜기 함흥 비빔면 135 g / 570 kcal오뚜기 진라면 120 g / 500 kcal농심 짜파게티 140 g / 610 kcal 라면류 칼로리는 거의 비슷하네요.중량에 따라 칼로리 차이가 나는 정도니한개당 먹는 칼로리는 콩국수라면, 비빔면, 짜파게티, 국물라면 거의 같다고 보시면 됩니다. 가격은 이마트에서 구매했는데,4+1 =5 개가 3,900원이므로 개당 780원입니다. 쫄깃, 찰진, 고소 이 3단어가 키워드네요 뒷면입니.. 더보기
[괌 휴가여행 선물] 큰 딸이 여름휴가로 다녀 온 괌 여행 때 사온 선물 요즘 젊은이들은 해외 여행이 일상화 된 듯 보입니다.매년 출국자 숫자가 기록을 세우는 것 보면 체감이 되겠지요. 우리집 두딸도 기회되면 그동안 모은 돈으로 해외 여행을 가려 합니다.학생일 때는 시간이 어느정도 여유 있으니 비용 아끼려고 비수기 위주로 찾아 다니다가,요즘 둘 다 직장생활 하니 성수기나 연휴 등 일정에 상관없이 본인들 휴가 기간에 맞추어 다니고 있어요.아마 각자 1년에 1회에서 2회 정도는 나가는 것 같습니다.저희들도 적극 권장하는 식이고요.(여행경비 보태 주지도 않으면서 ㅎㅎ) 이번에도 큰딸이 여름휴가로 괌에 갔습니다.대학교 때부터 절친이랑 같이 다녀왔어요. (괌 사진 하나 : 출처 픽사베이) 오면서 선물을 잔뜩 사가지고 왔어요.경비 한푼 보태준 거 없는데... 기특하네요 하나씩 소개합니다.. 더보기
올 여름 아이스크림 할인점으로 극복하기 ... 다양한 아이스크림 파격가 할인 작년보다 그리 덥지 않았던 올 여름이 지나가고 있습니다.오늘이 절기상 처서이니 큰 더위는 물러간 듯 보입니다. 한참 더울 때 먹는 아이스크림. 밥 먹고 식후 하나씩 먹는 달콤한 아이스크림.여름 필수 아이템입니다. 분당 정자동에 올 여름 초에 아이스크림 할인점이 생겼습니다. 가게는 임시로 얻은 듯 보이며 간판 대신 플랜카드와 풍선으로 알리고 있습니다.아마 다른 곳에도 가끔 보인다고 하는 걸 보면 올해 여기저기 생긴 것 같습니다.일단 우리 동네에 생기니 반가웠고 많이 애용했습니다. 이마트 등 할인점도 10개 이상씩 사면 평균 450원에서 500원 꼴로 싸게 구매 할 수 있어 가끔 애용하곤 했습니다.그러나 올해는 이곳만 애용 하였네요.대형 할인마트보다 약 20~30%는 저렴하였습니다. 오늘도 할인점 아이스크림.. 더보기