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  • 푸드 [인사동 길거리 음식 크레페와 망고 아이스크림] 맛있는 길거리 음식도 꽤 추억에 남지요. 맛나게 먹는 길거리 음식정겨운 풍경과 함께기억에 남는다 오랜만에 가 본 인사동 쌈지길.느긋하게 이리저리 다녀 봅니다.차도 없이 대중교통 이용하여 시간에 구애 받지 않고편하게 걸어 다닙니다.차 타고 다닐 때와는 다르게 걷다 보면 더 많은 다양한 풍경을 볼 수 있지요. 익선동 한옥거리 에 있는 오랜 전통의 맛집 찬양집에서맛있는 해물 칼국수 먹고 이리저리 돌아다니다 보니 달달한 디저트가 먹고 싶어집니다. 2017/08/22 - [맛집탐방] - [종로 익선동 한옥마을 찬양집] 수요미식회, 해물칼국수 맛집으로 52년간 명성을 이어 온 노포맛집 이리저리 돌아 다니며 맛나 보이는 길거리 음식을 먹어 보기로 하였습니다. 가장 마음에 드는 곳이 보이네요. 크레페 와 아이스크림을 파는 곳입니다.사장님이 능숙한 솜씨로 크레.. 더보기
  • 요리.레시피 [집밥 백선생 만능 맛간장] 모든 요리에 사용 가능한 백종원 만능 맛간장 레시피 따라해 봅니다 집밥 백선생 만능 간장 만들기 레시피 따라하기로 만들어 사용하던 만능 맛간장이 똑 떨어져 버렸어요. 그래서 오늘은 달콩이의 첫 포스팅으로 백종원 선생의 "만능 맛간장 만들기" 포스팅 합니다. 재료 진간장 1컵, 국간장 1컵, 맛술 1/2컵표고버섯 5개, 대파 1뿌리, 다시마 5장 재료가 간단합니다. 표고버섯은 말린 것을 사용하면 그 풍미가 더 좋다고 하네요. 저는 집에 사용하던 표고버섯이 있어 그걸 사용했어요. 파는 뿌리가 가늘 경우 더 추가하셔도 됩니다. 저도 다 끓여놓고 보니 파를 더 넣을껄 싶더라구요. 표고버섯은 얆게 썰어 놓습니다. 통으로 안넣고 썰어 넣는 이유는 간장에 표고 향이 잘 우러나게 하기 위해서래요. 파는 가운데를 잘라 길게 썰어 놓습니다. 간장을 끓인 후 파는 건져내야 하기 때문에 3.. 더보기
  • 요리.레시피 [집밥 백선생 새우부추전] 남은 부추 활용 요리 1탄. 백종원 레시피는 언제나 든든 한단 사면 처치 곤란해지는 부추남은 부추로 푸짐해 지는부추활용 요리 1탄 손쉽게 하는 "집밥 백선생 김치만두 만들기" 요리하고 부추가 많이 남았습니다. 2017/08/31 - [부부요리] - [집밥 백선생 백종원 김치만두] 비법가루 이용하여 간단하게 김치만두 만들기 레시피 부추는 금방 물러지는 채소라아무리 물기없이 잘 보관하려 해도남은 부추의 양은 항상 처치 곤란이 되어 버리죠. 이 만큼 남은 부추로 뭐 할까 생각하다오늘은 지난번 맛있게 먹었던집밥 백선생의 건새우 부추전과 부추 겉절이, 부추 김치이렇게 3가지 만들기로 하였습니다. 우선 집밥 백선생의 건새우 부추전 부터 만들어 봅니다 부추 한웅큼, 건새우, 당근, 청양고추 < 양념 더보기
  • 맛집탐방 [종로 익선동 한옥마을 찬양집] 수요미식회, 해물칼국수 맛집으로 52년간 명성을 이어 온 노포맛집 요즘 핫 플레이스 종로 익선동 한옥마을에서도 오랜기간 손님들의 사랑을 받고 있는 "찬양집"입니다.1965년 개업하여 52년간 손님이 끊이지 않고 있는 노포 맛집으로해물칼국수가 대표 메뉴입니다.알콩이는 2달 전 선배와 한번 다녀갔고, 달콩이는 오늘 처음 방문합니다. 익선동 한옥마을은 여러 구경거리와 맛있는 식당, 분위기 좋은 카페가 많아 몇 시간 둘러 보는 것도 좋을 듯합니다.요즘 계속 개발이 되고 있어, 인테리어 공사중인 곳이 꽤 많아요. 지하철 3호선 입구에서 그리 떨어지지 않았는데, 골목에 위치해 지도나 네비를 참조해서 가야 될겁니다.주차는 낙원상가 공영주차장이나 익선동 입구 쪽에 사설 주차장이 몇군데 있으니 이용바랍니다.저희 둘은 버스를 타고 이동했어요.매주 일요일은 휴무입니다. 골목으로 들어가면 .. 더보기

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